Receita preparada em 2 dias, no primeiro dia vc prepara o recheio com catupiry, mussarela ralada e um outro queijo da sua preferencia, eu usei o provolone. Ok, mistura-se os queijos até formar uma massa deles, então dessa massa fazemos varias bolinhas do tamanho de uma bolinha de gude colocando-as em uma forma, depois de prontas leve a forma ao frezzer e deixe até o outro dia, para a massa do inhoque use batata asterix que tem pouco agua e farinha de trigo renata, faça a massa e depois de pronta vá pegando pequenas porções, recheando com as bolinhas congeladas de queijo, jogue na agua fervendo e depois de cozidas na agua fria, após este processo vá organizando as bolas num refratário, coloque molho e queijo mussarela e leve ao forno por uns 20 minutos até o molho e o queijo começarem a borbulhar.....fica divino, dica de meu amigo Zecchin.
