Zézão

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Sou José Fabrício, uma pessoa que adora o que faz, Tenho prazer em cozinhar, por isso dou o melhor de mim quando cozinho, sou um entusiasta da cozinha mineira, portanto, o meu carro chefe....Sou certificado em Manipulação de Alimentos pelo SENAI e tenho praticado e estudado para me tornar um Chef, Uma paixão que desenvolvo a anos, neste blog você vai encontrar alguns de meus pratos favoritos, e que também faço por encomenda. Em breve montarei uma casa de trato, pois acho restaurante muito formal, O Que muda nisso ? Vou perguntar ao cliente o que ele quer comer dentro daquilo que a casa possa oferecer, é claro, não havreá cardápio fixo. Enquanto o cliente se diverte com um bom vinho ou um chope gelado, seu pedido estará sendo preparado na hora....sem pressa. Assim será, e espero contar com sua presença. Deixe seu comentário, é muito importante para mim. Obrigado e não se esqueça de ligar o som, pois o blog tem uma seleção musical especial. Beijos.

quarta-feira

Frango Desossado e Recheado
















Frango Desossado e Recheado com Batatas, Bacon, Requeijão, Calabresa e um tempero de surpreender.
Encomende o seu para o final de semana, feriados ou até mesmo para dias de semana, com 01 dia de antecedencia.
Caso queira escolher outro recheio pode sugerir que podemos fazer para você. Escolha seu acompanhamento entre saladas, arroz e outros.

Ligue, entre em contato com a Cozinha Mineira.

12-8199-0003

sexta-feira

Tortas de Frango e Palmito







Nossas tortas são feitas com massa leve de Iogurte, com bastante recheio e deliciosamente bem temperadas, um sistema totalmente artesanal feitas com muito cuidado e capricho.
Rende em média uns 10 pedaços e sempre vai ficar aquela vontade de quero mais.

Vai bem uma Torta de Frango ou de Palmito feita pela Cozinha Mineira.

Encomende a sua ...

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quinta-feira

Pão Recheado com Salsicha - Frango - Pizza - Calabresa


















Pão feito de massa super leve, bem recheado com salsicha, frango, pizza ou calabresa com muito queijo, tomate, catupiri e orégano.
Um pão que cai muito bem para um lanche da tarde....Pode ser recheado com outros sabores também, é só escolher que a Cozinha Mineira produz para você.

Ligue, encomende o seu - 12-8199-0003

Bom Apetite!

Culinária Japonesa









Estou aprimorando a arte Culinária Japonesa, afinal na Cozinha o que não se pode faltar são alternativas para os clientes.

Pratos deliciosos feitos com peixes, legumes e frutas.

Pois bem estes são alguns pratos da Cozinha Japonesa que oferecemos a nossos clientes pelo Delivery.

É só ligar e encomendar o seu.....

Bolo Salgado de Strogonoff






Bolo Salgado - Strogonoff de Frango
Delicioso, leve e com bastante recheio, faço do tamanho que você quiser a partir de 01 forma.
Um bolo que pode ser saboreado em festas, comemorações ou mesmo em um café da tarde.

Peça o seu, preparo em 02 horas.

Ligue e encomende 12-8199-0003



Bolo de Laranja - Com Fondant






Este bolo é diferente de qualquer bolo de Laranja que você possa ter comido até hoje, pois a maioria é um bolo pão de ló com essência de laranja, este da Cozinha Mineira é feito da própria laranja, pode acreditar, não vai uma gota de essência e fica até com aquela sensação refrescante de se chupar uma laranja.

Macio e muito saboroso...E a cobertura Fondant com raspas de laranja dá um toque a mais ao sabor do Bolo.....

Encomende o seu.

Quiche Lorraine




O Sabor especial das Quiches Lorraines são marcantes pelo sabor do Queijo Emmental harmonizado com o Bacon e o leve toque do Queijo Brie.....
Massa leve e crocante assadas em temperatura ideal para não passar e nem faltar.
O Sufle formado pelos ingredientes da Quiche deixa a impressão de estar comendo um pedaço de nuvem de tão fofo e macio....

Peça as suas, uma ótima pedida para quem quer impressionar pelo bom gosto e sofisticação.

terça-feira

Quiches - Varios Sabores da Cozinha Mineira






As Quiches são produzidas a base de Massa Podre, muito leve e saborosa e MUITO bem recheadas com vários sabores a sua escolha, temos algumas tradicionais como as de Frango, Palmito, Pizza, Napolitana, Calabresa, Creamcheese com ervas e Damasco.

Escolha a sua e ligue para a Cozinha Mineira

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Bom Apetite!

segunda-feira

Financier





Bolinhos franceses produzidos a base de Amêndoas, fino, macio e muito saboroso!!!!
Encontrados nos Melhores Cafés do Mundo, delicioso para acompanhar um café expresso.

Faça sua Encomenda .... Com 02 dias de antecedência.

Vendidos por quilo. Aproximadamente 50 bolinhos a cada 1/2 kg.

terça-feira

Panquecas da Cozinha




Mais uma delicia da Cozinha Mineira!
Panquecas Recheadas com vários sabores, você pode escolher a sua e até pedir uma mistura de ingredientes a fora do cardápio.
Temos as tradicionais que são:
Frango com catupiri ou requeijão (com milho)
Creme de Palmito com ervilhas frescas e azeitonas
Pizza (Mussarela, presunto, tomate, orégano e molho)
Creme de camarão
Calabresa com requeijão e azeitona
Carne seca com ricota, catupiri e tomate
Carne Seca com purê de Batatas
Carne
Ricota com Brócolis, tomate e milho

Entre outras ..... Escolha a sua, monte do sabor que desejar e lhe entregamos.

Ligue 12-8199-0003

sexta-feira

Palitos de Polenta com creamcheese, damasco e alcaparras



Essa Polenta bem Sequinha com esse creme fica dos DEUSES.....
A Mistura do salgado das Alcaparras e do doce da Geleia de Damasco (geleia da Cozinha Mineira), fica divino.

Experimente.